Зимний гастрономический тур на Байкал Вкус Сибири. Лёд, легенды и вдохновение

Иркутск — Листвянка — Байкал

Прилет в Иркутск, встреча в аэропорту и знакомство с вашим гидом.

Дорога к Байкалу пройдёт через этнографический музей «Тальцы» — живое воплощение старинной Сибири с деревянными избами, юртами и мельницами.

У истока Ангары вы услышите легенду о Байкале и его дочери, а затем вас ждёт обед в ресторане «Вьюга» — современной байкальской кухне с панорамным видом на ледяной простор озера.

После — интерактивное посещение Байкальского музея: микроскопы, VR-погружение в глубины озера, редкие виды флоры и фауны.

Возвращение в Иркутск и ужин в «Ресторане Охотников», где царит атмосфера сибирского уюта и вкусы тайги раскрываются в блюдах из дикого мяса и рыбы.

Иркутск — этнопарк «Золотая Орда» — остров Ольхон

После завтрака — отправимся на Ольхон, сердце Байкала.

По дороге — остановка в этнопарке «Золотая Орда», где оживает культура и быт бурятского народа.

Фольклорное представление, шаманские легенды и мастер-класс по приготовлению бууз (поз) — традиционного блюда бурятской кухни.

После обеда — переезд к ледовой переправе и пересадка в джипы. Вас ждёт путешествие по сверкающему льду Байкала с захватывающими видами и ощущением полного единения с природой.

Размещение в отеле «Порт Ольхон», ужин в ресторане с блюдами из свежей рыбы и таёжных трав.

Экскурсия на судне Хивус и вечер на станции «Боро Боро»

Утро начнётся с завтрака в отеле и посадки на судно на воздушной подушке Хивус. Вас ждёт путешествие по кристально чистому льду Байкала — с посещением ледяных гротов, наплесков и прозрачных глубин.

Обед — пикник прямо на льду: уха на костре, декорированный стол, горячий чай из таёжных трав, свежий хлеб и фарфоровая посуда.

После экскурсии — остановка на уютной ледовой станции «Боро Боро», где вы проведёте волшебный вечер:
 согреетесь у костра и выпьете чай из дровяного самовара,
 покатаетесь на коньках, финских санях и ледяной карусели,
 приготовите «расколотку» из байкальской рыбы,
 отправите открытку родным,
 и насладитесь полярным ужином под звёздным небом.

Возвращение в отель к 21:00.

Ольхон — Иркутск

После завтрака — переезд по ледовой дороге и возвращение на материк.

По приезде в Иркутск — обед в ресторане «Партизан», где сибирская кухня подаётся в современном исполнении.

Во второй половине дня — экскурсия по городу: Музей Декабристов, старинные купеческие дома и Галерея Бронштейна, где современное сибирское искусство соединяет прошлое и настоящее.

Вечером — финальный ужин в «Ресторации Немчинова» — одном из лучших ресторанов Иркутска.

Здесь прощальный бокал и воспоминания о днях, проведённых на Байкале.

Иркутск — аэропорт

Завтрак в отеле.

Трансфер в аэропорт и вылет.

Вы увезёте с собой ароматы таёжного чая, вкус свежей рыбы и ощущение соприкосновения с вечностью Байкала.

 Проживание в отелях по программе (Иркутск Сити Центр, Порт Ольхон / номера стандарт)

 Питание: завтраки, обеды и ужины

Все экскурсии, мастер-классы и дегустации

 Трансферы и транспортное сопровождение

 Услуги гида

 Входные билеты в музеи и этнопарки